- apéro
- végétarien
- feta
- croustillant
- four
Rouleaux de feta croustillants & épicés
Feta en brick, nappée de miel épicé, et dorée au four. Pour un apéro ultra croustillant.
Notes
Une des meilleures façons de déguster la feta ! Les quantités sont données pour 5 rouleaux.
Ingredients
Marinade
Feta & bricks
Method
Mélangez le miel, les flocons de piment moulus et le zaatar pour former la marinade. Réservez.
Découpez la feta en 5 bâtonnets d’environ 2 cm de large.
Préchauffez le four à 180 °C. Badigeonnez une feuille de brick d’huile d’olive, placez un bâtonnet de feta vers le bas au centre, puis roulez-le en serrant bien et en rabattant les bords. Répétez l’opération.
Disposez les bâtonnets sur une plaque, badigeonnez-les d’huile d’olive et enfournez pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Terminez par, éventuellement, 2 à 3 minutes sous le grill, en surveillant de près.
Serving
À la sortie du four, nappez du miel restant et parsemez de graines de sésame noires et blanches. Servez bien chaud à l’apéro ou avec une salade.