Triangles de nori au thon

Rincez bien le riz à sushi cuit, puis faites-le cuire selon le temps indiqué sur le paquet.

Pendant ce temps, mélangez dans un saladier le thon, la mayonnaise Kewpi, la sauce Sriracha, les cébettes et 2 c. à soupe de furikaké.

Une fois le riz cuit, assaisonnez-le avec l’huile de sésame, le vinaigre de riz et la dernière cuillère de furikaké.

Coupez le concombre en fines lamelles. Sur chaque algue nori, faites une incision du milieu d’un côté jusqu’au centre, puis répartissez les garnitures en quatre quartiers : riz, thon, concombre et fromage frais.

Repliez l’algue sur elle-même pour former un triangle, en suivant l’ordre indiqué : devant, à droite puis en bas.